Овощные блюда

Баклажаны фаршированные овощами Состав баклажаны - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., помидоры - 2 шт., чеснок - 1-2 дольки, соль, перец сыр, майонез - по желанию * для постного блюда: использовать постный майонез и не посыпать блюдо сыром Приготовление... Подробнее

Голубцы с гречкой и грибами Что понадобится: 1 кочан капусты (молодой) 300 гр. свинины 250 гр. гречки 150 гр. шампиньонов 1 луковица 1 морковь Томатный соус Соль, перец по вкусу. Что делать: 1. Из капусты вырезать кочерыжку, залить крутым кипятком и дать постоять. 2. Грибы промыть и... Подробнее

Драники (картофельные оладьи) Состав картофель - 6 шт, яйцо- 1 шт, мука - 2 столовых ложки, лук репчатый - 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.... Подробнее

Перец, фаршированный овощами по-болгарски Ингредиенты: сладкий перец красный - 12 шт. лук репчатый - 1 головка морковь - 6 шт. чеснок - 1 головка рис - 1 стакан зелень петрушки - 1 пучок оливковое масло - 1/2 стакана перец черный молотый, соль Способ приготовления: У перцев вырежьте плодоножки, удалите... Подробнее

Рагу из овощей Ингредиенты: картофель - 450 г морковь - 400 г лук - 360 г капуста цветная - 300 г тыква или кабачки - 250 г горошек зеленый консервированный - 200 г корень петрушки - 80 г чеснок - 45- зубчиков томатный соус - 500 г растительное масло - 60 г соль, перец... Подробнее