Супы

Борщ гетманский Ингредиенты: говядина (грудинка) - 400 г лук - 1 шт. морковь - 2 шт. свекла - 500 г капуста - 400 г картофель - 400 г фасоль - 250 г баклажаны - 250 г сметана - 60 г жир - 50 г специи, зелень, соль по вкусу Способ приготовления: Грудинку залить холодной водой,... Подробнее

Пикантная уха Ингредиенты: рыба пресноводная - 500 г корень хрена - 100 г черемша нарезанная - 5 г корень имбиря нарезанный - 5 г соевый соус - 1 ст. ложка крахмал кукурузный - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки масло кунжутное - 1 ч. ложка уксус 3%-й - 1/2 ч. ложки... Подробнее

Солянка сборная мясная Ингредиенты: бульон - 1,6 л кости - 300 г говядина - 250 г почки говяжьи - 140 г окорок или ветчина - 100 г сосиски или сардельки - 90 г лук репчатый - 200 г томат-пюре масло сливочное - 40 г огурцы соленые - 200 г оливки - 40 г каперсы - 80 г маслины - 80 г лимон... Подробнее

Суп харчо по-грузински Ингредиенты: говядина или баранина - 350 г рис - 3 ст. ложки жир животный - 2 ст. ложки лук - 2 головки чеснок - 2 зубчика томат-пюре - 2 ст. ложки соус ткемали - 1 ст. ложка хмели-сунели - 1 щепотка кинза рубленая - 2 ст. ложки вода - 1 литр перец черный... Подробнее

Чорбэ с курицей Ингредиенты:   курица - 500 г вода - 1 л морковь - 50 г лук репчатый - 1 головка яйцо - 1 шт. рис - 1/2 стакана масло сливочное - 30 г сметана - 25 г лимонная кислота - 1 ч. ложка соль, зелень   Способ приготовления:   Залейте... Подробнее